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　　厨师培训一节课：厨房里调料大解析

　　发酵成熟的陈醋口味更回味悠远，勾兑醋味道更尖锐，哪里有厨师短期培训，酸味刺鼻。一瓶约500ml的酿制醋价格大概是勾兑醋的2~3倍。

　　酒类

　　料酒：专门用于烹饪调味的酒，用以去腥提香，聊城厨师短期培训，通常是用黄酒加如香料制成。

　　白酒：用以去腥提香，可以在腌制肉类或制作卤肉时使用，制作泡菜时加入一些白酒可以杀菌添香。

　　另外烹饪时有时会使用到红酒、啤酒等。